افخاد الدجاج بصوص الباربكيو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن علي درجة حرارة 425 ثم رصى أرجل الدجاج في صينية الفرن أو أى صينية أخرى ثم اشويهم لمدة 20 دقيقة .

2. 5

   في هذا الوقت قومى بتحضير صلصة أو صوص الباربيكو : سخنى الزيت في مقلاة سميكة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المنخفضة ثم ضعي البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق .

3. 9

   المكونات المستخدمة في عمل صوص أو صلصة الباربيكو .

4. 13

   اخفضى درجة الحرارة الي أقل شئ ثم أضيفي باقى المكونات ( الكاتشاب – السكر البنى – الخل – صلصة رسيستيرشاير – دبس السكر – صلصة الطماطم – الملح ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا وانتظرى حتى يصبح الصوص سميك .

5. 17

   بعد ال 20 دقيقة قومى بغمس أرجل الدجاج واحدة تلو الأخرى في صوص الباربكيو المجهز باستخدام ملقاط .

6. 21

   رصى أرجل الدجاج في الصينية واشويهم مرة لمدة 5 دقائق .

7. 25

   سوف تكون بهذا الشكل .

8. 29

   أخرجى أرجل الدجاج مرة أخرى واغمسيهم في صلصة الباربكيو بشكل جيد .

9. 33

   اشويهم مرة أخرى في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 5 دقائق .

10. 37

    بعد ذلك أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيه فورا بالمزيد من صلصة الباربكيو ثم انتظرى 5 دقائق قبل التقديم .