طريقة عمل افخاد الدجاج بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير افخاد الدجاج بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن علي درجة حرارة 425 ثم رصى أرجل الدجاج في صينية الفرن أو أى صينية أخرى ثم اشويهم لمدة 20 دقيقة .

  • 5

    في هذا الوقت قومى بتحضير صلصة أو صوص الباربيكو : سخنى الزيت في مقلاة سميكة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المنخفضة ثم ضعي البصل والثوم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق .

  • 9

    المكونات المستخدمة في عمل صوص أو صلصة الباربيكو .

  • 13

    اخفضى درجة الحرارة الي أقل شئ ثم أضيفي باقى المكونات ( الكاتشاب – السكر البنى – الخل – صلصة رسيستيرشاير – دبس السكر – صلصة الطماطم – الملح ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا وانتظرى حتى يصبح الصوص سميك .

  • 17

    بعد ال 20 دقيقة قومى بغمس أرجل الدجاج واحدة تلو الأخرى في صوص الباربكيو المجهز باستخدام ملقاط .

  • 21

    رصى أرجل الدجاج في الصينية واشويهم مرة لمدة 5 دقائق .

  • 25

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 29

    أخرجى أرجل الدجاج مرة أخرى واغمسيهم في صلصة الباربكيو بشكل جيد .

  • 33

    اشويهم مرة أخرى في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 5 دقائق .

  • 37

    بعد ذلك أخرجي الدجاج من الفرن وادهنيه فورا بالمزيد من صلصة الباربكيو ثم انتظرى 5 دقائق قبل التقديم .