دجاج مشوى فى الفرن مع البطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى حبات البطاطا فى الماء المغلى المملح حتى تنضج نوعا ما ( بحيث تضعى السكينة فى داخلها وتدخل بسهولة ) .

2. 5

   ادهنى صينية بايركس أو خزفية بحوالى 3 : 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم رصى حبات البطاطا المسلوقة فى قاعدة الصينية واهرسيها وهى ساخنة قليلا بالشوكة ( فقط حتى يتفتح الجلد ) ثم رشى ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود وحوالى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

3. 9

   قومي بحشو تجويف الدجاجة بالعسل والثوم والزبدة وأرباع الليمون ثم افركى الجلد من الخارج بالملح والفلفل الاسود والأعشاب والتوابل المجففة ( حسب الذوق ) .

4. 13

   ضعى الدجاجة على البطاطا ويتم شواؤها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 فهرنهايت لمدة ساعة و45 دقيقة .

5. 17

   قدمى الدجاج المشوى مع البطاطا بجانب الأرز والسلطات .

6. 21

   بالهنا والشفا .