الرئيسية
الوصفات
دجاج الشواية

دجاج الشواية

Name: دجاج الشواية
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 دجاجة وزن 1200 جرام; 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل; 1/2 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة طحين; 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم; 2 ملعقة صغيرة سكر بنى; 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم; 1 ملعقة صغيرة زعتر; 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون; 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف; 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 2 كوب ماء; 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 279 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل دجاج الشواية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

11200 جم 1 دجاجة وزن 1200
0.5 ملعقة كبيرة 1 من مسحوق البصل
0.5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة سكر بنى
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة زعتر
0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ال (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة من البابريكا
0.5 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف
0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة زيت نباتى

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطى جميع المكونات فى كيس بلاستيكى كبير ( بودرة البصل والثوم – الملح – الطحين – السكر – صلصة الطماطم – الزعتر – الزنجبيل – البابريكا – الخردل – البهارات – الماء – الزيت ) وقلبي جيدا ثم قومى بعمل شقوق فى جميع أنحاء الدجاجة .
5
ضعى الدجاجة فى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد جدا ثم أغلقى الكيس وتحفظ فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو لمدة طوال الليل .
9
فى اليوم التالى أخرجى الدجاجة من الثلاجة حتى تصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء .
17
قدمى الدجاج المشوى مع السلطات والأرز الأبيض .
21
ملاحظة لذيذة : سر نجاح هذه الوصفة هو ترك الدجاج فى التتبيلة لأطول فترة ممكنة , يمكن استبدال الشواية العمودية بشواية الفرن التقليدية .

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج الشواية؟

يستغرق تحضير دجاج الشواية حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج الشواية؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1 دجاجة وزن 1200 جرام ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ، 1/2 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ، 2 ملعقة صغيرة سكر بنى ، 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف ، 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، 2 كوب ماء ، 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج الشواية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

المطبخ

المطبخ الخليجي المطبخ الشامي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.