الرئيسية
الوصفات
دجاج الشواية

دجاج الشواية

Name: دجاج الشواية
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 دجاجة وزن 1200 جرام; 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل; 1/2 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة طحين; 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم; 2 ملعقة صغيرة سكر بنى; 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم; 1 ملعقة صغيرة زعتر; 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون; 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف; 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 2 كوب ماء; 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى

منذ 6 أيام 279 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل دجاج الشواية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

11200 جم 1 دجاجة وزن 1200
0.5 ملعقة كبيرة 1 من مسحوق البصل
0.5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
2 ملعقة صغيرة سكر بنى
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة زعتر
0.5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ال (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة من البابريكا
0.5 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف
0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة زيت نباتى

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطى جميع المكونات فى كيس بلاستيكى كبير ( بودرة البصل والثوم – الملح – الطحين – السكر – صلصة الطماطم – الزعتر – الزنجبيل – البابريكا – الخردل – البهارات – الماء – الزيت ) وقلبي جيدا ثم قومى بعمل شقوق فى جميع أنحاء الدجاجة .
5
ضعى الدجاجة فى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد جدا ثم أغلقى الكيس وتحفظ فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو لمدة طوال الليل .
9
فى اليوم التالى أخرجى الدجاجة من الثلاجة حتى تصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء .
17
قدمى الدجاج المشوى مع السلطات والأرز الأبيض .
21
ملاحظة لذيذة : سر نجاح هذه الوصفة هو ترك الدجاج فى التتبيلة لأطول فترة ممكنة , يمكن استبدال الشواية العمودية بشواية الفرن التقليدية .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج الشواية؟

يستغرق تحضير دجاج الشواية حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج الشواية؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1 دجاجة وزن 1200 جرام ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ، 1/2 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ، 2 ملعقة صغيرة سكر بنى ، 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا ، 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل المجفف ، 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، 2 كوب ماء ، 4 ملعقة كبيرة زيت نباتى.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج الشواية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

المطبخ

المطبخ الخليجي المطبخ الشامي

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.