دجاج فيليه يونانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى الطماطم الكرزية بألوانها المختلفة الأحمر والأصفر وهناك ألوان أخرى تكون معدلة وراثياْ ثم قومى بتقطيعها الى أنصاف .

2. 5

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطماطم – الزيتون – الجبنة – النعناع – ملعقة كبيرة زيت زيتون – ملح – فلفل أسود ) وقلبيهم معا .

3. 9

   فى نفس الوقت سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم ادهنيها بالزيت وضعى فيليه الدجاج ( بعد تتبليهم بالملح والفلفل الاسود ) ويتم شواء الدجاج حتى ينضج تماما حوالى 3 : 4 دقائق على كل جانب .

4. 13

   انقلى الدجاج الى طبق التقديم ووزعى فوقه خليط الطماطم والزيتون ويقدم فورا وهو دافئ .