دجاج بالسماق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء صغير نضع مقادير التتبيلة ونخلطها جيدا.

2. 2

   ثم فى وعاء اخر نضع الدجاج ويصب فوق التتبيلة ونقلبها حتى تتخللها جيدا ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

3. 3

   ثم فى صينية مدهونة بالزيت نرص البطاطس والجرز والكرفس ونضع فوقهم قطع الدجاج مع كوب من الماءثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 وتترك لمدة 40 دقيقة أو لحين أن تنضج وتأخذ لون ذهبى شهى وتقدم بالهنا والشفا.