طريقة عمل دجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 دجاجة .
- 10 حبة فطر .
- 6 عود ذرة صغيرة .
- 0.25 رأس صغير ملفوف .
- 2 حبة جزر .
- 1 بصلة متوسطة .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا .
- 5 ملعقة كبيرة زيت نباتى .
خطوات التحضير
-
1
ينزع العظم والجلد من الدجاج ويقطع الى شرائح ويقطع الملفوف الى شرائح ويقطع البصل والفطر والجزر الى شرائح رفيعة .
-
2
يسخن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب قليلا ثم تضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى يجف الماء عنها ثم يضاف الجزر والفطر ويقلب الجميع ثم تضاف شرائح الملفوف والصويا ويقلب لمدة 3 دقائق فقط ثم يسكب فى طبق التقديم .