دجاج بالكارى و حليب جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات كبيرة الحجم , وانقعى صدور الدجاج مع الزنجبيل وعصير الليمون وبشر الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود لمدة ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة فى الثلاجة .

2. 5

   سخنى 2 معلقة كبيرة من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى البصل والجزر وقلبي حتى يذبل البصل , ثم أضيفي صدور الدجاج والكارى وقلبي حتى ينضج الدجاج تقريبا .

3. 9

   بعد ذلك أضيفي مكعبات الفلفل الحلو الملون وقلبيهم مع الدجاج تقليبة سريعة .

4. 13

   أضيفي حليب جوز الهند وانتظرى حتى يغلى , ثم اتركى الوعاء مكشوف على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .

5. 17

   قدمى هذا الطبق السريع من المبخ التايلاندى مع الأرز البسمتى الأبيض.

6. 21

   بالهنا والشفا .