طريقة عمل دجاج بالكارى و حليب جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكارى و حليب جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات كبيرة الحجم , وانقعى صدور الدجاج مع الزنجبيل وعصير الليمون وبشر الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود لمدة ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة فى الثلاجة .

  • 5

    سخنى 2 معلقة كبيرة من الزيت فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى البصل والجزر وقلبي حتى يذبل البصل , ثم أضيفي صدور الدجاج والكارى وقلبي حتى ينضج الدجاج تقريبا .

  • 9

    بعد ذلك أضيفي مكعبات الفلفل الحلو الملون وقلبيهم مع الدجاج تقليبة سريعة .

  • 13

    أضيفي حليب جوز الهند وانتظرى حتى يغلى , ثم اتركى الوعاء مكشوف على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .

  • 17

    قدمى هذا الطبق السريع من المبخ التايلاندى مع الأرز البسمتى الأبيض.

  • 21

    بالهنا والشفا .