بيتزا مكسيكى
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيتزا مكسيكى خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
قاعدة بيتزا
( حجر البيتزا )
-
1
عجينة بيتزا جاهزة
-
2 كوب
فاصوليا حمراء مطبوخة أو علبة فاصوليا مصفاة
-
4 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
فلفل أخضر حار
(حسب الذوق)
-
0.125 ملعقة صغيرة
كمون
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
0.5
بصلة
(مقطع مكعبات)
-
0.25 حبة
فلفل أخضر رومى
(مقطع مكعبات)
-
0.25 حبة
فلفل أصفر
(مقطع مكعبات)
-
0.25 حبة
فلفل أحمر
(مقطع مكعبات)
- 34 قطعة 3 : 4 أوراق خس كبيرة
- 23 2 : 3 ساق بصل أخضر
-
1 كوب
جبن موتزريلا مبشورة
( أو أى نوع جبن آخر )
-
0.25 ملعقة صغيرة
سكر
( اختياري )
-
10 قطعة
من رقائق التورتيلا صغيرة أو شرائح التورتيلا المقرمشة
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
ساور كريم
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
افردى عجينة البيتزا بحيث تكون رقيقة أو حسب السُمك المطلوب ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .
-
2
فى نفس الوقت قلبي الطماطم مع الملح والفلفل الاسود والفلفل الحار والسكر وارفعيهم على النار حتى تتحول الى صلصة سميكة القوام , قومى بتسخين الفاصوليا المطبوخة مع الكمون والملح .
-
6
لتجميع البيتزا : وزعى طبقة من صلصة الطماطم فوق سطح عجينة البيتزا ثم طبقة سخية من الفاصوليا الحمراء ثم البصل المفروم والفلفل الالوان .
-
10
ضعى الطبقة الأخيرة من الجبن الموتزريلا المبشورة أو نوع الجبن المفضل .
-
14
ضعى البيتزا فى الفرن ( باستخدام قاعدة البيتزا ) على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى يذوب الجبن ( حوالى 10 دقائق ) .
-
18
بعد خروج البيتزا من الفرن وزعى على سطحها الخس المقطع .
-
22
قومى بتوزيع شرائح التورتيلا المقرمشة فوق الخس ( اختياري ) .
-
26
قدمى البيتزا المكسيكى وهى ساخنة مع الساور كريم واستمتعى .
-
30
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال عجينة البيتزا بالخبز الفارغ , فى حال استخدام الفاصوليا المعلبة صفيها من الماء واغسليها ثم سخنيها مع الملح والكمون وملعقة كبيرة من الماء أما فى حال استخدام الفاصوليا الجافة فيجب نقعها فى الماء لمدة ليلة كاملة وتجنب إضافة الملح إليها أثناء السلق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا مكسيكى؟
يستغرق تحضير بيتزا مكسيكى حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات بيتزا مكسيكى؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 قاعدة بيتزا ( حجر البيتزا ) ، 1 عجينة بيتزا جاهزة ، 2 كوب فاصوليا حمراء مطبوخة أو علبة فاصوليا مصفاة ، 4 حبة طماطم مقطعة مكعبات ، فلفل أخضر حار حسب الذوق ، 1/8 ملعقة صغيرة كمون ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق ، 1/2 بصلة مقطعة مكعبات ، 1/4 حبة فلفل أخضر رومى مقطع مكعبات ، 1/4 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات ، 1/4 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات ، 3 : 4 أوراق خس مقطع قطع كبيرة ، 2 : 3 ساق بصل أخضر مقطع مكعبات ، 1 كوب جبن موتزريلا مبشورة ( أو أى نوع جبن آخر ) ، 1/4 ملعقة صغيرة سكر ( اختياري ) ، 10 من رقائق التورتيلا مقطع قطع صغيرة أو شرائح التورتيلا المقرمشة ، 2 ملعقة كبيرة ساور كريم أو حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا مكسيكى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.