بيتزا اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط التالى .

2. 5

   لتحضير الحشوة : سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يلين البصل , ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنى اللون , تبلى اللحم بالملح والفلفل الاحمر والبهارات والقرفة وقلبي حتى تفوح رائحتهما , أضيفي الطماطم المفرومة والمرق واتركى الوعاء مغطى حتى يتبخر معظم السائل .

3. 9

   بعد أن ينضج اللحم ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي الصنوبر والنعناع والبقدونس المفروم وقلبي .

4. 13

   اقسمى العجينة الى 4 كرات كبيرة ثم سطحيهم بيديك ِفى صينية الخبز المدهونة بالزيت .

5. 17

   وزعى حشوة اللحم المفروم فوق أقراص العجين مع مراعاة ترك الحواف فارغة .

6. 21

   اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر قاعدتها .

7. 25

   سوف تكون بهذا الشكل .

8. 29

   لتحضير صلصة الزبادى : قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – عصيرالليمون – الملح ) بشكل جيد ثم وزعيهم على سطح البيتزا .

9. 33

   زينى البيتزا بالسماق وقدميها فورا .

10. 37

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال اللحم الضانى المفروم باللحم البقرى أو لحم الدجاج .