طريقة عمل بينا بالقرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بينا بالقرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.

  • 2

    ثم نضيف الثوم والقرنبيط والمشروم والفلفل الأحمر ونقلب حتى يذبلوا.

  • 3

    ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس القرنبيط قليلا.

  • 4

    ثم نضيف خليط القرنبيط والمشروم للريكوتا ونتبل بالملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون ونقلب.

  • 5

    ثم فى إناء على النار نضيف المكرونة المسلوقة و نصف كوب من ماء السلق ونضيف خليط القرنبيط والمشروم ونقلب.

  • 6

    نضيف البقدونس ونقلب وتترك المكرونة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم ترفع تقدم ساخنة بالهنا والشفا.