طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بوريه باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة .

  • 6

    في مقلاة الطهي ، ضعي كلا من ( اللحمة المفرومة ، الزيت ، الثوم ، البصل ) على نار متوسطة الحرارة ، استمري في التقليب حتى يتغير لون اللحمة المفروم ، ثم ضعيها في وعاء جانبا .

  • 10

    في نفس المقلاة ، امزجي الزبدة والطحين لمدة دقيقتين ، اخفقي الحليب مع صلصة رسيستيرشاير وضعيهم على خليط الطحين ، استمري في التقليب لمدة دقيقة .

  • 14

    اخلطي البازلاء والجزر مع اللحمة المفرومة ، ثم احضري صينية الخبز مدهونة بقليل من الزبدة ، وصبي خليط اللحم والخضار ثم غطي سطحها بالبطاطس البوريه ( باستخدام أداة الكريم شانتيه ) ، كما هو بالصورة .

  • 18

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20-30 دقيقة .

  • 22

    قدميها ساخنة لضيوفك ( لمحبي الجبن : غطي سطح الصينية بالجبن البارميزان المبشور وضعيها في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب ) .