طريقة عمل بطاطس بالكمون

طريقة عمل بطاطس بالكمون بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بالكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 حبة بطاطا متوسطة
• 0.5 حبة ليمون معصور
• 1 ملعقة طعام زيت طهي
• 0.5 ملعقة طعام حبوب الكمون
• 0.25 ملعقة طعام بذور الكزبرة اليابسة
• 1 رشّة من البابريكا
• 1 رشّة ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء طبخ متوسط الى كبير الحجم نسلق البطاطا حتى تنضج وتصبح طرية متوسطة ثم نقشرها ونقطعها حسب الرغبة.

• 2

  في مقلاة على درجة حرارة منخفضة نضع الزيت النباتي والكمون و نقلبه حتى تبدأ حبات الكمون بالتشقق و يتغير لونها ثم نضع بذور الكزبرةو نقلبها لمدة دقيقة.

• 3

  نضع البطاطا المقطعة في المقلاة ونقلب جيداً ونضع الملح حسب الرغبة.

• 4

  أخيراً وقد أصبحت الجيرا ألوو جاهزة نطفئ النار ونضيف الليمون المعصور مع القليل من التحريك وعندها تصبح جاهزة للتقديم.