بطاطس بالكمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طبخ متوسط الى كبير الحجم نسلق البطاطا حتى تنضج وتصبح طرية متوسطة ثم نقشرها ونقطعها حسب الرغبة.

2. 2

   في مقلاة على درجة حرارة منخفضة نضع الزيت النباتي والكمون و نقلبه حتى تبدأ حبات الكمون بالتشقق و يتغير لونها ثم نضع بذور الكزبرةو نقلبها لمدة دقيقة.

3. 3

   نضع البطاطا المقطعة في المقلاة ونقلب جيداً ونضع الملح حسب الرغبة.

4. 4

   أخيراً وقد أصبحت الجيرا ألوو جاهزة نطفئ النار ونضيف الليمون المعصور مع القليل من التحريك وعندها تصبح جاهزة للتقديم.