طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بالمكاديميا بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالمكاديميا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب شوكولاتة مبروشة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.75 كوب دقيق
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 حبة كبيرة بيض
- 0.75 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب مكاديميا (مجروش)
- 1.5 كوب شوكولاتة قطع صغيرة
خطوات التحضير
-
1
ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة . ضعي قطعة من ورق الزبدة.
-
2
في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والزبدة. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. باستعمال الملعقة قلبي الشوكولاتة إلى أن تذوب.دعيها لتبرد قليلا.
-
3
في طبق عميق ضعي الدقيق والبيكنج باودر. قلبي الدقيق بالشوكة لعدة ثواني.
-
4
في طبق عميق آخر ضعي البيض، السكر والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي البيض لمدة ٥ دقائق.
-
5
أضيفي الدقيق، خليط الشوكولاتة، المكاديميا والشوكولاتة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط إلى ان يختفي الدقيق.
-
6
باستعمال ملعقة طعام كبيرة أسكبي الخليط على شكل كرات في الصواني. أتركي مسافة ١ بوصة بين كل كرة والأخرى.
-
7
ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة.
-
8
أخرجي البسكويت من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني إلى أن يبرد البسكويت ثم قدميه