طريقة عمل بسكويت بحشو الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بحشو الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كوب سكر لعمل العجينة :

1 ملعقة صغيرة ملح لدهن الوجه :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل حشو الكوكيز : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي كلا من ( الجبن الكريمي، الجبن الأبيض، البيض، السكر ).

  • 5

    اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها في وعاء جانباً.

  • 9

    لعمل العجين : في وعاء العجانة الكهربائية، ضعي الزبدة والبيض والسكر.

  • 13

    اخفقي المكونات حتى تمتزج جيداً.

  • 17

    أضيفي 2 كوب طحين والبكينج بودر والملح.

  • 25

    افردي العجينة على سطح خشبي باستخدام الشوبك بشكل دائري ( سُمك 4/1 بوصة، قُطر 3 بوصة ) ثم قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قطاعات الكوكيز.

  • 29

    أضيفي ملعقة كبيرة من حشو الجبن على جانب واحد من العجين وغطي الجبن بالجانب الآخر.

  • 33

    رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون.

  • 37

    ادهني سطح الكوكيز بالزبدة المذابة.

  • 41

    رشي السكر على سطح الكوكيز.

  • 45

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.