بسكويت بحشوة البقلاوة – ضيافة عيد الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الحشوة : ضعى فى محضر الطعام جميع مكوناتها ( الفستق – العسل – ماء الزهر – بتلات الورد ) .

2. 5

   اطحنى المكونات السابقة معاً طحناً خشناً بحيث يكون لديكى عجينة منهما .

3. 9

   لتحضير عجينة البسكويت ( الغريبة ) :- قومى بخلط جميع المكونات معا ً ( الزبدة – الطحين – النشا – الفانيليا – صفار البيض – السكر – اء الزهر ) بحيث تندمج فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، غلفى العجينة بغلاف بلاستيكى واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

4. 14

   أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم رصى البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 15 دقيقة .

5. 18

   بعد أن يبرد البسكويت زينيه بكمية بسيطة من بتلات الورد والفستق الحلبى وقدميه كطريقة جديدة ومختلفة للغُربية بنكهة البقلاوة فى عيد الفطر المبارك .

6. 22

   عساكم من عواده .