طريقة عمل بسكويت بدقيق الحمص

طريقة عمل بسكويت بدقيق الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بدقيق الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 4 دقيق حمص
• 0.5 كوب 1 سكر بودرة
• 2 ملعقة كبيرة هيل مطحون ( حبهان)
• 0.5 كوب سمن
• 0.5 كوب زيت

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

• 2

  يخلط دقيق الحمص و السكر، والهيل فى وعاء عميق ثم يُضاف السمن والزيت ويُقلب الخليط جيداً

• 3

  يعجن الخليط باليد حتى يتماسك ونحصل على عجين متجانس أملس

• 4

  يفرد العجين بواسطة النشابة بسمك 1سنتميتر، ويقطع بواسطة القطاعات حسب الرغبة " مع مراعاة إستخدام الزائد من العجين مرة أخرى " ويرص في صاج

• 5

  تخبز وحدات البسكويت في الفرن لمدة 15 :20 دقيقة ، أو حتى تمام الخبز ويقدم .