طريقة عمل برجر تندوري الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر تندوري الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- صدر دجاج (مفروم)
- 4 بصل أخضر (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج ال (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو ( بابريكا )
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ( حبهان )
- 0.25 ملعقة صغيرة من هريس الفلفل
- ملح وفلفل
- خيار
- كزبرة
- شريحة بصل أحمر
خبز النان الهندي لصلصة اللبن الزبادي :
- زبادي
- ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
2
المكونات المستخدمة .
-
6
في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الدجاج ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، عصير الليمون ، مسحوق الفلفل الحلو ، الكمون ، الهيل ، هريس الفلفل ، ملح وفلفل ) ، ثم شكلي الخليط إلى 4 شرائح سميكة .
-
10
في وعاء آخر ، اخلطي كلا من ( الزبادي ، النعناع ، الكمون ، عصير الليمون ، ملح وفلفل ) .
-
14
قطعي الخيار والبصل الأحمر إلى شرائح ، كما هو بالصورة .
-
18
قومي بطهي برجر الدجاج على الشواية لمدة 3 دقائق لكل جانب ، على درجة حرارة فوق المتوسطة .
-
22
ضعي خبز النان الهندي ثم قطعة برجر مع عدد قليل من شرائح الخيار والبصل الأحمر والكزبرة .
-
26
ثم أضيفي قليل من صلصة اللبن ، كما هو بالصورة .
-
30
استمتعي بساندوتش تندوري تشيكن برجر اللذيذ .