طريقة عمل برجر الجمبرى الحار – وصفات صحية

طريقة عمل برجر الجمبرى الحار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الجمبرى الحار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو جمبرى مقشر
• 1 فلفل خضر حار كبير (مفروم)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 3 جم بصل أخضر متوسط الح (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط القمح ال (كامل)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود

للتزيين :-

• 4 قطعة ليمون
• 0.5 حبة أوفوكادو (مقطعة شرائح رقيقة)

خطوات التحضير

• 1

  قومى بتجفيف الجمبرى بشكل جيد جدا ثم ضعيه فى محضر الطعام مع الفلفل الحار والثوم وشغلى الجهاز حتى يتكون لديكى معجون منهما ثم أضيفي باقى المكونات الى الجمبرى والثوم وقلبيهم معا ( البصل – الكزبرة – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود ) .

• 5

  باستخدام قفازات مطاطية ( أسهل مع القفازات ) قومى بتشكيل الخليط الى 4 أقراص أو فطائر برجر .

• 9

  سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى برجر الجمبرى ويطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب ( مع التقليب مرة واحدة فقط ) .

• 13

  قدمى برجر الجمبرى مع شرائح الأفوكادو والليمون .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى لكل قطعة من برجر الجمبرى .