تختلف طرق تحضير حشوة البرجر حسب إختياركم ، ومن بينها برجر الدجاج السريع التحضير .لمعرفة طريقة التحضير إتبعوا الخطوات التالية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع إناء على النار ويدهن بالزبد .نضيف البصل ويقلب حتى يصفر ثم نضيف الثوم مع التقليب

  • 2

    نضيف الجزر المسلوق والفلفل الألوان ونقلب مدة دقيقتين.

  • 3

    فى المفرمة أو الكبة نضع خليط البصل والجزر مع البقدونس وقطع الدجاج ونفرم فرما ناعما.

  • 4

    نضع خليط الدجاج فى وعاء عميق ونضيف البقسماط المطحون و الملح والفلفل والتوابل ويعجنوا جيدا .ثم يغطى ويترك بالثلاجة مدة ساعتين.

  • 5

    يشكل البرجر على شكل أقراص دائرية بسمك 1 سم.

  • 6

    تدهن طاسة غير قابلة للإلتصاق أو جريل ونضعها على النار حتى تسخن ثم تشوى أقراص البرجر على الجانبين حتى تنضج .

  • 7

    يشق الخبز الكيزر ونضع بها برجر الدجاج مع خس والطماطم والمايونيز .يقدم ساخنا مع بطاطس محمرة.بالهنا والشفا