طريقة عمل بهارات البريانى

طريقة عمل بهارات البريانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات البريانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة كركم (مطحون)
• 3 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ورق الغار مطحون ( ورق اللورا )
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ( بابريكا )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى جميع البهارات فى مطحنة البهارات أو الهاون اليدوي وشغليها لمدة 30 ثانية حتى تندمج البهارات والتوابل .

• 5

  احتفظى بالبهارات فى وعاء محكم الغلق ومعقم فى مكان بارد مظلم .

• 9

  جربي تحضير البرياني بالدجاج ( باتباع الرابط التالي ) .

• 13

  ملاحظة لذيذة : معظم البهارات والتوابل يكون لها عمر أطول اذا احتفظى بها فى الثلاجة .