باذنجان بالدقة
132 زيارات
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل باذنجان بالدقة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بالدقة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
5 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
2 عدد
فلفل أخضر
(حلو)
-
1 رشّة
كزبرة جافة
(مطحون)
-
1 عدد
باذنجان اسود كبير
(مقطع)
-
1 رشّة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 رشّة
كمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع الباذنجان شرائح رفيعه بالطول ونحمرة في زيت.
-
2
في مقلايه نضع الثوم مع ملعقتين زيت حتي تأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الخل والطماطم والفلفل والتوابل ونتركها تتجانس مع بعضها.
-
3
نضيف لها الباذنجان ثم ترفع من علي النار وتقدم.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.