طريقة عمل أصابع الدجاج بالسمسم

طريقة عمل أصابع الدجاج بالسمسم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الدجاج بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1.5 ملعقة صغيرة فص ثوم (مهروس)
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 عدد بيضة
• 1 كوب بقسماط (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.5 كوب لبن الدسم (كامل)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كيلو صدور دجاج مخلية

خطوات التحضير

• 1

  هنطحن الدجاج و نتبله بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر .

• 2

  و بعدين نشكله على هيئة اصابع و نغمسه الدقيق ثم في خليط البيض و اللبن ثم في البقسماط و بعدين في السمسم .

• 3

  و بعد كده نقليه في الزيت حتى يحمر ثم يقدم بألف هنا وشفا .