أرز صينى بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى الأرز فى كوب من الماء فى وعاء من الفخار لمدة 45 : 60 دقيقة وبعد الساعة أضيفي له الهوت دوج مع ملعقة من الزيت أو السمنة البلدى ويطهى على نار متوسطة حتى يمتص كل الماء تقريباً حوالى 8 دقائق .

2. 5

   فى نفس الوقت سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل واتركيه ليتكرمل قليلاً ثم أضيفي السبانخ المفرومة وقلبي حتى تذبل .

3. 13

   الآن أضيفي خليط السبانخ إلى الأرز وقلبيه مع الأرز ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 5 دقائق أخرى .

4. 17

   قدمى الأرز بالسبانخ والهوت دوج على الطريقة الصينية بجانب أى نوع من أنواع اللحوم المشوية والسلطة الخضراء .