بصل احمر

2026-07-08

طريقة عمل محشي الكرنب المصري

محشي الكرنب المصري ، المحشي المصري من ألذ الأطباق التي تقدم، وتتميز به مصر، كما أنه يقدم ساخنًا بجانب اللحم أو الدجاج وسلطة الزبادي.و يعتبر من اشهى الاطباق و انسبها لشهر رمضان المبارك . و في هذه الوصفة نقدم لكم طريقة عمل محشي الكرنب فقط و الحشوة تصلح لجميع انواع المحشي .

2026-09-20

طريقة عمل رز بالحمص

رز بالحمص أو المجدّرة بالحمص و ههو من الأطباق التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق، ويتكون من الرز والحمص.وتعد المجدرة من الأطباق الاقتصادية غيرالمكلفة، ويؤكل باردًا أو ساخنًا، وهناك نوعان من أنواع المجدرةبحسب العدس المستعمل، فإذا استعمل العدس الأصفر فيسمى الطبق "مجدرة صفراء"، أما إذا استعمل العدس البني الكامل فيسمى "مجدرة سوداء". و تحضر المجدرة إما بالأرز أو البرغل .

2026-09-10

طريقة عمل يخنة السبانخ باللحمة

يخنة السبانخ باللحمة تختلف عن طبق السبانخ باللحمة العادي حيث يتم قلي اللحمة مع البصل والثوم حتى تنضج مع توابل حسب الذوق ثم يضاف مرق اللحم أو الخضار والسبانخ وتترك حتى تغلي معاً وبعد أن نضع عصير الليمون يكون طبق يخنة السبانخ باللحمة جاهزاً للتقديم وإلى جانبه طبق من الأرز .

2026-08-22

طريقة عمل الملوخية الناعمة بالدجاج

الملوخية الناعمة بالدجاج اصلها فلسطيني ، حيث تطحن اوراق الملوخية الناعمة ، علما ان طريقة طبخ الملوخية تختلف من منطقة لأخرى ، فهناك من يقوم بطبخها كاوراق خضراء اي طازجة وهناك من يقوم بتنشيفها ثم طبخها لاحقا ، وتنفع هذه الطريقة في طبخ الملوخية في غير أوقات زرعها فيمكن بعد ان تنشف ان تبقى فترات طويلة ، وهنالك من يطبخها مثل الشوربة ناعمة كأهل مصر وحلب وفلسطين ، اما اهل دمشق فيقومون بطبخها كورق اما طازج او منشف حسب الرغبة ، هذه الوصفة تنفع لطبخ الملوخية الناشفة المجمدة .

2026-10-04

طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج

الايدام الصيني بالخضار والدجاج هو أحد أطباق المطبخ الصيني المنتشرة في العديد من الدول العربية ، ويعرف باسم "ايدام او كانتون صيني"، يقبل عليه الأطفال أكثرمن الكبارحيث يقدم الإيدام الصيني مع النودلز المحببة إليهم .

2026-07-08

طريقة عمل الرز الصيني بالخضار والبيض

الرز الصيني بالخضار والبيض ، وصفة سهلة جدا ولكن مذاقها جميل، هي وجبة من الدجاج والأرز وصوص الصويا والبيض ، و هو طبق صحي و مناسب للحمية .

2026-07-08

طريقة عمل المعدوس المكاوي

المعدوس المكاوي وهو من الاطباق الشعبية التي اشتهرت بها السعودية وعادة يحضر هذا الطبق في الشتاء البارد بعد هطول الامطار ليمد الجسم بطاقة ودفئ واليكم طريقة تحضير طبق المعدوس

2026-07-26

طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

صفيحة البندورة من اشهر انواع المعجنات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ، وعادة ما تحضر باللحمة الطازجة المفرومة لكي تكون ذات نكهة مميزة ، طريقة عمل صفيحة بالبندورة، سهلة

2026-07-08

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم

طاجن اللحمة بالبصل والطماطم ، و تسمى في اليونان ستيفادو ،و يقدم هذا الطبق مع باستا البيض أو الأرز. عندما تجربي هذه الوصفة أكثر من مرة سوف تحبينها كثيراً و ستحضيرنها دائما ًبسبب نكهاتها الرائعة .