بصل احمر

2026-07-08

طريقة عمل المروزية المغربية

المروزية المغربية طبق لذيذ يحضّر في مناسبات عديدة وخاصة عيد الأضحى حيث يتم طبخ لحم الأضحية وخاصة الرقبة والكتف بعد تتبيله بالتوابل المغربية مع صلصة ذات مذاق مميز من العسل والزبيب والقرفة ويُزيَّن باللوز المحمص المقرمش .

2026-07-08

طريقة عمل ايدام السمك الجيزاني

ايدام السمك الجيزاني ، السمكمن الوجبات الشهية ذات القيمة الغذائية الكبيرة وينصح الاطباء بتناوله مرتين اسبوعيا لما يحتوى عليه من عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم ، كما أنه مُفيد لمن يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن الزائد. اليوم أحضرنا لك طريقة جديدة لطهو السمك، وهي ايدام السمك، وهى وجبة يمنية ، تتميز بنكهتها ومذاقها الخاص.

2026-07-08

طريقة عمل رافيولي مقرمشة بالفرن

رافيولي مقرمشة مقبلات مقرمشة كرسبي بنكهة الكمون والكاري، باستخدام عجينة سريعة التحضير لعجينة باستا الرافيوليالإيطالية، يتم تحضيرها بالفرن .

2026-07-08

طريقة عمل برجر الارز من المطبخ الصيني

برجر الارز من المطبخ الصيني ، من المعروف أن البرجر هو عبارة عن قطعتَي خبز محشوة بشرائح اللحم والخس والطماطم ومختلف أنواع الصلصات، إلا أن وصفة البرجر الصيني بالأرز تختلف تماماً فهي عبارة عن برجر مصنوع من الأرز بدل الخبز ومحشو بالدجاج المقلي المقرمش وصلصة مميزة بتوابل شهية، لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار صنف معين من الأرز ،لذلك ينصح شيف طريقة بارز صنوايت™كالروز متوسط الحبة لأنه سهل التماسك و يمكن تشكيله باليد للحصول على قطع الأرز البديلة للخبز لتحضير البرجر .

2026-07-08

طريقة عمل ورق عنب بالزيت والليمون

ورق عنب بالزيت والليمون ، من المقبلات الشهية التي تشتهر بها بلاد الشام و خاصة سوريا و لبنان ، و تسمى ( يالنجي ) و هي عبارة عن اوراق العنب التي تقطف و هي طرية قبل ان تجف و تحشى بمزيج من الأرز و الخضار و تتميز بنكهتها الحامضة بسبب حموضة ورق العنب و استخدام الليمون او دبس الرمان في تحضير الحشوة . و هناك طريقة اخرى لتحضير ورق العنب و ذلك باستخدام حشوة الارز و اللحم و تقدم ساخنة ، اما ورق العنب بالزيت ( اليالنجي ) يقدم بارداً كمقبلات في كل المطاعم العربية .

2026-07-28

طريقة عمل صالونة اللحم في قدر الضغط

صالونة لحم ناشف من المأكولات التي لا يكف المطبخ الخليجي عن صنعها لما لها من قيمة غذائية ومذاق شهي لا يقاوم فهي عبارة عن لحم مطبوخ بالمرق مع الخضار ومجموعة من التوابل المميزة .

2026-07-08

ريزوتو العدس وصفة ايرانية جديدة

ريزوتو العدس وصفة من المطبخ الايراني، ريزوتو العدس أو الأرز مع العدس، طبق خال من الجلوتين، وهذه نسخة نباتية من الطبق، وجبة شهية مع الارز، العدس، الزبيب، البصل، جبنة الماعز، وتشكيلة من التوابل الفواحة.

2026-07-08

طريقة عمل كفتة السمك القراميط

كفتة السمك القراميط من الوجبات الشهية الغنية بالنكهات والصحية في نفس الوقت بالإضافة إلى أن إعدادها سهل وسريع، وهي بديل جيد للأطفال الذين لا يفضلون أكل السمك للاستفادة من قيمته الغذائية بطعمٍ لذيذٍ ومختلف، ويمكن وضع السمك في الفرن بدلا من تحميره للحصول علىكفتة سمك لذيذة بسعراتٍ حراريةٍ أقل.

2026-07-08

طريقة عمل صينية البطاطس والكوسة فى الفرن

صينية البطاطس والكوسة فى الفرن ، غنية بالنكهات المميزة التي لن تكتفوا من تذوقها وهي سهلة التحضير وتأخذ 30 دقيقة فقط كي تكون جاهزة وهي وصفة غنية بالبروتين والفيتامينات والعناصر المغذية .