.jpeg)
ورق غار
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل زربيان بالدجاج العدني
زربيان بالدجاج العدني من الأطباق العدنية اليمنية المعروفة وهي لذيذة وقريبة في مكوناتها من الرز البرياني إلا أنها تحتوي على البصل بشكل أساسي وغير ذلك من المكونات التي تضيف مذاقاً شهياً وشكلاً جميلاً للطبق ويقدم الزربيان على الغداء وفي العزائم والمناسبات .
2023-10-17
طريقة عمل مسخن الدجاج بخبز الصاج
مسخن الدجاج بخبز الصاج ، من وصفات المطبخ الأردني الشعبية والشهيرة . وصفةالمسخن الذي يتميز دجاجه بطعم مختلف بفضل زيت الزيتون والسماق الذي يجعله غني بالنكهات اللذيذة كما أن البصل والمكسرات هما من المكونات الأساسية لهذه الوصفة مما يجعل الوصفة غنية بالقيمة الغذائية بالإضافة إلى طعمها المميز والمحبب لدى أهل الشام والعالم العربي بشكل كبير.
2023-10-17
طريقة عمل مقلوبة الدجاج والخضار
من المعروف أن المقلوبة غالباً ما يتم تحضيرها بالباذنجان المقلي والمكسرات المحمصة فقط إلا أن وصفة اليوم هي عبارة عن مقلوبة الدجاج والخضار التي تتكون من الباذنجان والبطاطا المقلية وشرائح البصل والبندورة بالإضافة إلى الرز والدجاج ويمكن إضافة أي نوع خضار في البيت كالجزر والفلفل الرومي أو الزهرة المقلية حسب الذوق وهو طبق لذيذ للغاية ومناسب للعزائم .
2023-10-17
طريقة عمل الباجة الموصلية الاصلية
الباجة الموصلية ،أكلة عراقية الأصل, ويُفضل تناولها في فصل الشتاء لأنها تساعد على الشعور بالدفء، ومكونها الرئيسي هو كوارع و رؤوس الغنم و تحضر بواسطة السلق مع باقة عطرية للتخلص من الزفرة تختلف تسميتها من بلد الى أخر ، في الخليج تسمى كراعين و في مصر تسمى كوارع اما في سورية تسمى مقادم أو ( قشّة ، غمّة ) و اسماء عديدة اخرى .
2023-10-17
طريقة طبخ راس الخروف للمنسف
طبخ راس الخروف للمنسف ، المنسف من الأكلات التي يشتهر بها أهل الشام خاصة في الأردن وفلسطين. ويتكون المنسف في الأساس من الأرز الأبيض واللبن ويزين بالمكسرات. وطبخ رأس الخروف مع المنسف من أسهل الأكلات التي يمكن طبخها ومكوناته سهلة للغاية، بالاضافة إلى فوائدها العالية بسبب ما تحتويه من بروتينات ومصادر الطاقة.
2023-10-17
طريقة عمل هريس الدجاج الاماراتي
طبق من المطبخ الاماراتي سهل التحضير لكنه يحتاج إلى وقت كافٍ لكي ينضج القمح والذي هو المكون الأساسي لهذا الطبق اللذيذ والمغذي وخاصة عند إضافة الدجاج المسلوق وخلط المكونات معاً حتى تتسبك جيداً، ويقدم هذا الطبق على الغداء كوجبة دسمة ومتكاملة .
2023-10-17
طريقة عمل مخلل الزيتون السريع
مخلل الزيتون السريع ، أو كبيس الزيتون هو طبق بنكهة شرق أوسطية، مصنوع من بذور الشمرة والزعتر وإكليل الجبل، طعم جديد للزيتون الأخضر و الاسود معاً ، يحفظ لففترات طويلة بالماء و الملح و الزيت .
2023-10-17
طريقة عمل كبسة دجاج سعودية
كبسة دجاج سعودية مميزة سنستخدم فيها دجاج اليوم الحجم المتوسط وذلك عند وضعه في أعلى الطبق فوق الأرز لتحقيق التوازن، باتباع كافة التعليمات المتعلقة باختيار التوابل المناسبة للحصول على نكهة الكبسة الاصلية كما تقدم في المطبخ السعودي الأصلي الغني بالتفاصيل .
2023-10-17
طريقة عمل المندي اليمني بالدجاج
المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق الدجاج ثم توضع عليه تتبيلة ويحمر في الفرن ويطهى الرز بمرقة الدجاج ويلون بماء الزعفران ثم يدخن الرز والدجاج بالفحم وبذلك يقدم طبق المندي الشهي .