ماء
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل سبرينغ رول بالبطاطس
سبرينغ رول بالبطاطس أصابع مقرمشة بحشوة البطاطا والبيض والجزر والذرة على الطريقة الصينية، للاستمتاع بمقبلات فاتحة للشهية، وغنية بطعم الزنجبيل والثوم والبصل وتتميز سبرينغ رول بالبطاطس بعجينة خفيفة وهشة .
2023-10-17
طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
شاورما اللحمة طبق لذيذ جداً يعشقه الكبار والصغار وتتنافس المحلات في إعدادها بالطريقة الأفضل لذا نقدم في وصفتنا طريقة تحضيرها في البيت بمذاق رائع وبمكونات عبارة عن لحم مشوي بعد تتبيله بالبهارات والخل والليمون والطحينة ودبس الرمان وإضافة البصل والثوم، ويقدم إلى جانبه صوص رائع يتكون بشكل رئيسي من الطحينة والليمون والثوم وتقدم على الغداء أو العشاء .
2023-10-17
طريقة طبخ لحم البقر بالخضار
طبخ لحم البقر بالخضار طبق بسيط، مغذي، غني بالخضار والبروتين المتمثل بلحم البقر او حسب الرغبة، جربيه مع طبق من الارز في شهر رمضان المبارك، ليكون وجبة صحية لذيذة ، وهو من افضل طرق طبخ لحم البقر .
2023-10-17
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالفراوله
كيكة الشوكولاته بالفراوله جميعنا يحب كيك الشوكولاته ولكن مع الفراولة والكريما يصبح أطيب مذاقاً . يتميز هذا الكيك أنه على شكل طبقات شهية من الكيك والكريمة والفريز
2023-10-17
طريقة عمل كفتة اللحمة بالطحينة
كفتة اللحمة بالطحينة طبق سهل وسريع التحضير وهو عبارة عن كرات اللحمة المتبلة مع البقدونس بالبهارات والبصل والثوم والمغمورة بصوص الطحينة المميز والمكون بدوره من اللبن والطحينة وعصير الليمون بحيث نحصل على طبق شهي وفاخر مناسب لوجبة الغداء وخاصة بعد تزيينه بالمكسرات .
2023-10-17
طريقة عمل أقراص اللحمة بالخضار
أقراص اللحمة بالخضار مكونة من عجينة طرية يوزع عليها كمية كافية من اللحمة المخلوطة بالبندورة والبصل والفلفل الملون والبقدونس والبهارات وتحمّر في الفرن، تقدّم كوجبة رئيسية على الغداء ويفضلها الجميع لأنها سريعة وتغني عن العديد من الأطباق خاصة في العزائم والمناسبات .
2023-10-17
طريقة عمل الشيشبرك
الشيشبرك طبق من بلاد الشام يعشقه الجميع ، يحتاج إلى الوقت والتركيز فهو مكوّن من العجين المحشو باللحم والمطبوخ باللبن المضاف إليه الكزبرة والثوم بحيث ينتج لدينا طبقاً مميزاً طعمه لذيذ وشكله رائع، يقدم على الغداء كوجبة رئيسية ، يعتبر هذا الطبق من اكثر أكلات اللبن شهرةً في بلاد الشام و خاصة في سوريا ، و تختلف تسميته من بلد الى آخر ، في الاردن يسمى آذان الشايب و في فلسطين يسمى آذان القط ، اما تاريخياً فيعود اصله الى المطبخ الدمشقي و في العهد العثماني انتقل الى تركيا و سمي" شيش درك" بحسب احدى الروايات كغيرها من الأكلات الشامية التي انتقلت الى تركيا في العهد العثماني نتيجة التمازج الثقافي و سميت باسماء تركية ، و معنى الاسم قبعة العسكر لأن قطع الشيش برك تشبه قبعة العسكر أو العجينة المقفولة . يوجد الكثير من الاطباق المشابهة لمكونات الشيش برك في مطابخ العالم مثل الرافيولي الايطالي و المنتو الافغاني و الدمبلنغ الصيني بحشواتهم المختلفة .
2023-10-17
طريقة عمل محشي الكوسا التركي
محشي الكوسا التركي أو "kabak dolması" يختلف عن محشي الكوسا الذي نعرفه بعض الشيء فهو عبارة عن كوسا مقشر ومقطع ومحفور يوضع فيه حشوة من البرغل واللحم والبصل ومعجون الطماطم والتوابل ثم يطهى بمرق معجون الطماطم ويقدم مع صوص اللبن الزبادي .
2023-10-17
طريقة عمل التمن الابيض العراقي
التمن أو الرز العراقي شهي للغاية ويقدم مع كافة الأطباق وهو نوعين في العراق فمنه التمن التطبيق أو التمن البزل وفي وصفتنا نقدم طريقة التمن المطبّق مع الشعرية حيث نحمص الشعيرية بالزيت ثم نضيف الرز بعد نقعه ونحمصه ثم نتركه ينضج بالماء ويقدم .