مستخلص فانيليا
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل البودنج بالفانيليا
البودنج بالفانيليا ، بودنغ سهل التحضير بخليط القشطة والحليب والكراميل والذي يتم تكثيفه بإضافة بودرة الجيلاتين إليه ليتم سكب الخليط في أكواب التقديم فوق كراميل الحليب المكثف والسكر البني الغني بنكهة الفانيليا، ويقدم عاداً مع قطع الفشار المحلاة بالشكولاته أو الكراميل .
2023-10-17
طريقة عمل كيك موس الفراولة
كيك موس الفراولة ، تعتبر كلمة موس من التحليات الفرنسية التي تكتسب شهرتها بشكل رغوي وكريمي، مع النكهات المختلفة بين أنواع الفواكه المتعددة، التي يتم دمجها بالكريمة المخفوقة والجبنة الكريم، مع طبقة الجيلاتين المحضر بنفس نوع الفواكه بالوصفة، وقد تم دمجها في وصفة كيك موس الفراولة كطبقات في موس الفراولة وطبقة البراوني الشكولاته الشهية .
2023-10-17
طريقة عمل حلوى بالتفاح سهلة
حلوى بالتفاح اسمها كولاش وهو نوع الفطائر التشيكية التي تحمل نكهة الفاكهة في داخلها واسمها يعني الدائرة وأصبحت من قطع الفطور الشعبية بعد إضافة الجبنة وطبقة العجين والزبدة المقرمشة فوقها، وأصبحت حلوى بالتفاح في الولايات المتحدة وأوروبا فيما بعد حلوى للزفاف .
2023-10-17
طريقة عمل براونيز القهوة ثلاث طبقات
براونيز القهوة ثلاث طبقات ،عديدة هي وصفات البراونيز التي تشكل الشكولاته فيها عنصراً أساسياً للإعداد والنكهة، ونورد بهذه الوصفة براونيز القهوة بثلاث طبقات بنكهة القهوة مع طبقة جديدة ومميزة من كريمة الجبنة .
2023-10-17
طريقة عمل براونيز بالجبن والشوكولاته
براونيز بالجبن و الشوكولاته ، يُعتبر البراونيز من أكثر الوصفات طلباً للإعداد حول العالم، ولايمكن حصر طرق إعداده أو حتى نكهاته، وهو من الحلويات التي لا يمكن مقاومتها مع خليط الشكولاته فيها، وقد تم دعم هذه الوصفة من براونيز بالجبن والشوكولاته لإعطاء قوام متماسك وكريمي يذوب بالفم .
2023-10-17
طريقة عمل الكريمة الكثيفة للكيك
الكريمة الكثيفة للكيك من انواع الكريمة المتعددة فهناك كريمة خفيفة وهناك كريمة كثيفة (دوبل كريم ) والتي هي نوعان محلاة وغير محلاة و هناك كريمة الخفق ايضا ،وهناك ايضا ما يشابهها في الدول العربية وهي القشطة التي تؤخذ من تكون القشطة من على وجه الحليب ولكن هذه تكون اكثر كثافة و دسامة.هذه الوصفة مضمونة ١٠٠ ٪ وفقط من المكونات المتواجدة في المنزل ،لا تحتاج الى جهد ولكن تحتاج فقط الى احترافية . ويجب استخدام الخفاقة الكهربائية وليست اليديوية وهذا مهم لنجاح الكريمة الكثيفة.ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات الحلوة كحشوة او تزيين بعض انواع قوالب الكيك ، ممكن ان تصنع قبل مدة وتحتفظ بعدها في مرطبان في الثلاجة لمدة اسبوع.
2023-10-17
طريقة عمل كيكة الدراق المقلوبة
كيكة الدراق المقلوبة او كيكة الخوخ المقلوبة المحلاة بـ مربى المشمش هو كيك سهل وبسيط باستخدام شرائح الدراق الناضجة، مع نكهة الفانيليا في مربى المشمش، و كيكة الدراق المقلوبة جيد لفطور القطشة والزبدة مع كوب الحليب الطازج .
2023-10-17
طريقة عمل كيكة الكريب بالشوكولاتة
كيكة الكريب هي عدة طبقات من الكريب المفصولة عن بعضها بنوع واحد أو عدة أنواع من الحشوة، وتتمثل بالكريمة والمربى والكاسترد والشكولاته والفواكه، ويقدم كيكة الكريب بشكل بارد .
2023-10-17
طريقة عمل كيكة نابليون الشيشانية
كيكة نابليون الشيشانية الشهيرة بطبقاتها المحشوة بالطبقة الكريمية المتعددة والتي يتم تحضيرها بهذه الوصفة بعجينة البف باستري مع حشوة الكريمة المخفوقة والمكثفة بالطحين والسكر وصفار البيض مع نكهة الفانيليا، لتغدو طبقاتها سميكة وغنية بالنكهة .