قرنفل
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل الرز بالزعفران والدجاج
الرز بالزعفران والدجاج وهو من الوصفات المشهورة في الهندية وهو عبارة عن رز بسمتي باللون الاصفر الذهبي مطبوخ بالبهارات والزعفران وبجانبه قطع الدجاج الشهية وعادة ما يقدم بجانبه اللبن الزبادي واليكم طريقة تحضير الرز بالزعفران
2023-10-17
طريقة عمل كيكة اليقطين بالشوكولاته الداكنة
كيكة اليقطين بالشوكولاته الداكنة ، حلويات مغذية تتكون من خليط كريمي من اليقطين والشوكولاتة نصف الحلوة المذابة، والاستمتاع بقطعة منها مع الأصدقاء وفنجان من القهوة .
2023-10-17
وصفة دجاج بالكمون هندية سهلة للغداء
وصفة دجاج بالكمون هندية، لذيذة وبسيطة، تتكون من الدجاج المقلي، مع الكمون، البصل، الشمرة، الفلفل، القرنفل، الهال، القرفة، الكزبرة، عجينة الثوم والزنجبيل.
2023-10-17
طريقة عمل الرز البخاري الاصلي
الرز البخاري الاصلي ، يعد الأرز الأكلة الرئيسية في قائمة طعام البيوت العربية، وتتنوع أطباق الأرز باستخدام التوابل البهارات المختلفة، ويعتبر الأرز البخاري من أشهى أطباق الأرز الغنية بالبهارات واللحم الطري، ما يجعلها وجبة غذائية متكاملة تصلح للعزومات الكبيرة.
2023-10-17
طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي
البقلاوة أو ( bakava ) باللغة التركية هي حلوى مشهورة جداً تتكون من طبقات من رقائق عجينة الفيلو ( الجلاش ) ،و تشتهر كثيراً في معظم مطابخ العالم و لها شهرة و اسعة عالمياً ، يرجع بعض المؤرخين جذورها الى ما قبل الدولة العثمانية و حتى الى ما قبل الميلاد الى بلاد الرافدين و الآشوريين ، حيث أنهم كانو يصنعون حلى شبيهة جداً بالبقلاوة الموجودة في عصرنا و كانت تحشى بالفواكه المجففة و المكسرات و تغطى بالعسل ، و انتقلت الى الاتراك فيما بعد و تفنن طهاة السلاطين في تحضيرها ثم انتقلت الى البلاد التي خضعت للسيطرة العثمانية و يقال أنها سميت بقلاوة نسبةً الى زوجة احد السلاطين و في رواية أخرى نسبة ً الى طاهية ماهرة اسمها لاوة كانت تعمل لدى السلطان عبد الحميد ، و يشار الى أنّ سكان بلاد الشام و خاصة سوريا و لبنان قاموا بتحسينها و التفنن في تقديمها . أما في اليونان أضافوا لها القرفة و القرنفل و توابل أخرى .
2023-10-17
طريقة عمل البهارات المشكلة السورية الاصلية
البهارات والتوابل يأتي مصدرها بشكل عام من الهند التي تشتهر بها وتتنوع بنكهاتها فيوجد اللاذع منها والحلو تضاف حسب الطبق والمذاق المطلوب وعند مزج بعض البهارات معاً يتشكل لدينا نكهة مميزة، وتختلف التوابل المشكلة من مكان لآخر حسب الأطباق المشهورة هناك وفيما يلي نقدم البهارات المشكلة السورية حيث يمكن تحضير الخلطة في البيت بكل سهولة .
2023-10-17
طريقة عمل الرز الكابلي المديني بالدجاج
الرز الكابلي المديني بالدجاج وصفة سهلة وبسيطة ومكوناتها عبارة عن أفخاذ دجاج وأرز مطبوخ بالمرق مع توابل مختلفة ويزين الطبق باللوز المحمص ويمكنك تقديمه لضيوفك على الغداء لأنه طبق شهي وشكله جميل .
2023-10-17
طريقة عمل كيكة الجزر بالصوص الابيض
كيكة الجزر بالصوص الابيض ، صحيح أن هذه الكيكة تحتوي الكثير من المكونات، لكن لا تقلقي فستحصلين في النهاية على وصفة رائعة لذيذة ومغذية خاصة مع فنجان من القهوة. لكن ينبغي التأكيد على تبريد الكيكة بالكامل قبل تقطيعها.
2023-10-17
طريقة عمل يخنة البطاطا باللحم اللبنانية
يخنة البطاطا باللحم من الأطباق المعروفة التي يحبها الجميع وتختلف في مكوناتها بعض الشيء من مكان لآخر وفي هذه الوصفة نقدم اليخنة على الطريقة اللبنانية حيث يتم سلق اللحم وقلي البطاطا ثم وضعها معاً مع معجون الطماطم والبهارات ويتم تقديمها عندما تنضج جميع المكونات على الغداء مع الأرز الأبيض أو على العشاء .