طحين
الوصفات
2023-10-17
وصفة مكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة
المكرونة بالبشاميل أصبحت من أشهر الوصفات حول العالم فالجميع يحبها سواء كانت بالدجاج أو اللحم أو حتى مكرونة بصوص البشاميل فقط وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة حيث تسلق المكرونة وتصب فوقها صلصة البشاميل وتوضع على شكل طبقات مع اللحمة المفرومة المطبوخة مع بصل وتوابل لذيذة ويزين الطبق ببرش الموزاريلا وعندما تخرج بلونها الذهبي من الفرن تقدم .
2023-10-17
طريقة عمل المشلتت بفاهيتا الدجاج
المشلتت بفاهيتا الدجاج وهو من انواع الفطائر المشهورة في مصر وهو عبارة عن طبقات من العجينة المقرمش بداخلها خليط من الدجاج والبهارات اللذيذ واليكم طريقة تحضيرها
2023-10-17
طريقة عمل باذنجان مقلي مايشرب زيت
الباذنجان المقلي مع البطاطس والزهرة وغيرها هي من الوحبات المفضلة التي تحضر على الغداء فهي لذيذة ويحبها الكبار والصغار وللتخلص من مشكلة الباذنجان الذي يتشرب زيت نقدم لكم طريقة للحصول على قطع باذنجان دون زيت ومقرمشة ولذيذة وها هي الطريقة.
2023-10-17
طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات
تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.
2023-10-17
طريقة عجينة العشر دقائق الاصلية المجربة
عجينة العشر دقائق الحقيقية او كما يسميها البعض عجينة السبع مقادير، هي نوع من انواع العجائن المشهورة والسهلة التحضير والتي تتميز بتعدد استخداماتها، فيمكن استخدامها في الحشوات المالحة مثل فطائر الجبنة او مناقيش الزعتر او البيتزا بالطريقة الايطالية ، و يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في الحشوات الحلوة مثل الشوكولا او الصوص الابيض او الفواكه المجففة وسبب تسميتها بعجينة العشر دقائق هو انها تنقسم الى مرحلتين اول مرحلة تضعي كمية معينة من المقادير تتركيها عشر دقائق ، ثم تضيفي القسم الثاني من المكونات وتصبح جاهزة للعمل بها ولا تحتاج الى تخمير، هذه العجينة يمكن استخدامها لكل انواع الفطائر والبيتزا وهي عجينة مجربة واصبحت معتمدة من قبل الكثير من السيدات واليكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق بمقادير مجربة.
2023-10-17
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة
خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .
2023-10-17
طريقة عمل خبز سريع التحضير
طريقة سهلة و سريعة لتحضير الخبز العربي المنزلي بالقليل من المكونات كالطحين والخميرة واللبن و هذا الخبز مناسب لجميع أنواع الساندويش و يمكن تناوله مع الكثير من الاطباق العربية أو مع وجبة الافطار .
2023-10-17
طريقة عمل المحاجب الجزائرية
المحاجب من الأكلات التقليدية الجزائرية وهي لذيذة جداً ويمكن تحضيرها أينما كنتم فهي بسيطة وسهلة ومكوناتها عبارة عن عجينة محشية بصوص من البصل ومعجون الطماطم والثوم والتوابل تصنع على شكل أقراص مربعة وتحمّر من الجهتين وتقدم، وعادة ما يتم تحضيرها بالفلفل الحار إلا أنه يمكن استبداله بالفلفل الحلو من أجل الأطفال لأنها ستكون من معجناتهم المفضلة .
2023-10-17
طريقة عمل اكلة الكوكا الجزائرية او البيتزا التقليدية
وصفة الكوكا تأتي من المطبخ الجزائري وهي تشبه في مكوناتها البيتزا ولكن توضع الحشوة بين طبقتين من العجين ويمكن أن ترق طبقات العجين بالزبدة أو تحضر بعجينة عادية كما في وصفتنا بطريقة بسيطة حيث يتم وضع أول طبقة من العجينة في صينية الفرن ثم حشوة من البصل والطماطم والجبن ثم توضع طبقة العجين الثانية وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم وبالتأكيد سيحب أطفالك هذه البيتزا المغطاة الرائعة .