طريقة عمل آيس كريم بالفواكه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة عصير ليمون
- 2 ملعقة نشا
- 2 حبة صفار بيض
- كوب فاكهة الموسم
- كوب سكر
- كوب حليب
Preparation
-
1
? تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون.
-
2
يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب قليل من الماء، وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى، ويترك بالثلاجة لليوم الثاني.
-
3
?يوضع الخليط بالماكينة المخصصة لصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الآيس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.
-
4
أما فى حال عدم وجود ماكينة آيس كريم، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ويقدم الآيس كريم بالفاكهة.