طريقة عمل يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى الزيت فى وعاء غير لاصق ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي البهارات بعد إذابتها فى ربع كوب من الماء ( الكزبرة – الكمون – الفلفل الأحمر – الكركم ) .

  • 5

    أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم وتطهى حتى تصبح الطماطم لينة .

  • 9

    أضيفي الحمص ومكعبات البطاطس المسلوقة والقليل من الماءوالملح حسب الذوق .

  • 13

    يطهى الخليط وهو مغطى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق وفى النهاية أضيفي عصير الليمون .

  • 17

    انقلى يخنة الحمص إلى طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة ويُقدم مع الأرز الأبيض .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكن تقديم هذا الطبق فى رمضان كوجبة خفيفة وصحية ومثالية مع الأرز الأبيض أو الخبز أو يمكن تناوله مع سلطة الخضار فقط كما أنه يمكنكِ تقليل أو زيادة كمية البهارات والتوابل حسب الذوق .