طريقة عمل ايدام الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ايدام الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بطاطس
- 2 حبة جزر
- 2 لتراً ماء
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 حبة بصل (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة توابل الخضار
- 2 حبة طماطم (مفروم)
- 454 جم سبانخ (طازج)
Preparation
-
5
في مقلاة الطهي على نار عالية الحرارة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي توابل الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى، أضيفي الطماطم واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق .
-
9
أضيفي السبانخ وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي خليط البطاطس والجزر وحركي المكونات ثم اتركيها لتنضج لمدة 5 دقائق أخرى .