ايدام البازيلا والجزر باللحم.. تعتبر وصفات الايدام من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، وهي معروفة بطعمها الطيب وسهولة تحضيرها، قدميها بجانب الأرز اليوم على سفرة الغداء

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الملح ومعجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق اللحم وعصير الطماطم والبازيلا المجمدة.

  • 5

    اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والجزر جيداً.

  • 6

    تبلي بالفلفل الأسود وحركي المزيج.

  • 7

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

Now that you know how to make this delicious dish, I hope you'll try it at home. And if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I'm always happy to help.