طريقة عمل تزيين حبات البيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تزيين حبات البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الحشوة :-

اختياري : ألوان طعام طبيعية

Preparation

  • 1

    اسلقى البيض فى الماء البارد على درجة حرارة متوسطة لمدة 17 دقيقة .

  • 5

    صفى البيض من الماء ثم انقليه الى وعاء مملوء بالماء المثلج واتركيه لمدة 15 دقيقة على الأقل ليسهل عملية التقشير .

  • 9

    قشرى البيض تحت الماء الجارى .

  • 13

    اقسمى البيض الى أنصاف ثم أخرجى من داخله الصفار .

  • 17

    فى وعاء آخر اهرسى الصفار تماما بالشوكة ثم أضيفي له باقى مكونات الحشوة ( المايونيز – الخردل – خل التفاح – صلصة رسيستيرشاير– البابريكا – الملح – الفلفل الأسود – ألوان الطعام ) واهرسى بشكل جيد جدا بحيث يتكون لديكى معجون سميك , اختياري : صفى معجون صفار البيض للتأكد من عدم وجود أى قطع صغيرة .

  • 29

    قدمى البيض على سفرة شم النسيم واستمتعى به .