طريقة عمل تشيز كيك مانجو بالزبادي

استغلي موسم المانجو وحضري منها وصفاتك المبتكرة للحلويات الباردة المناسبة لفصل الصيف. سيعجبك أيضًا: تشيز كيك السنيكرز

Ingredients

• 3 - بيضات
• 2 علبة - جبن كريمي
• 1 كوب - سكر
• 2 كوب - زبادي
• 0.25 ملعقة - ملح
• ملعقة - فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
• 2 ملعقة - سكر بني
• 3 ملعقة كبيرة - زبدة
• 1 ملعقة كبيرة - نشا
• علبة - مانجو جاهزة للتزيين أو مانجو طازجة (حسب الذوق)
• 1.5 كوب - بسكويت دايجستف (مطحون)

Preparation

• 1

  اخلطي البسكوت المطحون مع السكر البني وبشر الليمون ثم أضيفي الزبدة المذوبة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك.

• 2

  ثم سخني الفرن على حرارة 325 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 6 دقائق ثم ازيليها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.

• 3

  ثم اخفقي الجبن الكريمي بالخفاقة حتى يصبح ناعماً وكريمياً ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط.

• 4

  ثم أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي اللبن الزبادي وبشر الليمون والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط.

• 5

  ثم صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.

• 6

  ثم أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 50 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد في حرارة الغرفة واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

• 7

  عند التقديم وزعي حشوة المانجو وقطعيها وقدميها باردة.