قدمت لارا عريس مدونة الطعام وصفة تشيزكيك بنكهة التوت، بطريقة صحية وسهلة لتحلية مميزة تعلمي طريقة تحضيرها بإتباعك المقادير وطريقة التحضير   

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    وزّعي الزبدة، في داخل وعاء الخبز ذي القعر المتحرّك، بحجم 20 سنتيمتراً، كما على جوانبه.

  • 3

    اطحني البسكويت في خلاط الطعام، وقومي بخلطه مع الزبدة.

  • 4

    اضغطي خليط البسكويت في وعاء الخبز، ثم اخبزيه لمدّة 5 دقائق.

  • 5

    5 . في الخلاط الكهربائي، اخفقي كلاً من الجبن الكريمي، والدقيق، والسكر، وزهر الليمون، وبياض البيض، وصفار البيضة، والكريما الحامضة، وذلك حتى يتشكّل خليط خفيف وزغبي القوام.

  • 6

    أسكبي التوت المعصور، في داخل الخليط، ثم صبّي هذا الأخير في وعاء الخبز، فوق القاعدة المؤلفة من خليط البسكويت والزبدة، واخبزي لمدة 10 دقائق، وذلك على حرارة 200 درجة مئوية. ثم، خفّفي الحرارة إلى 150 درجة مئوية، واخبزي لمدة 55 دقيقة. عند تفقد مدى جهوزية "التشيزكيك"، تذكري أنه ينبغي أن يكون متهاد قليلاًعند وسطه.

  • 7

    دعي التشيزكيك في قالب الخبز، ليبرد، في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل.

  • 8

    إنزعي قعر الوعاء، من قالب الخبز، مع تزيين سطحه بمجموعة من صنوف التوت المفضّلة لديك.

That’s it! Our delicious raspberry cheesecake is now ready to be devoured. We hope you enjoy this recipe as much as we do. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Until next time, happy baking!