طريقة عمل تشيز كيك بلاك بيرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك بلاك بيرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
للطبقة الأولى :-
- 1 علبة بسكويت بالفانيليا
- 0.5 كوب جوز
- 0.75 كوب زبدة ( مذابة )
- 0.5 ملعقة 1 صغيرة فانيليا
للحشوة :-
اضافات :-
Preparation
-
1
في محضر الطعام ضعى البسكويت والجوز ثم شغلي الجهاز حتى يتفتت البسكويت والجوز .
-
9
ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا السائلة وشغلي الجهاز مرة أخرى .
-
13
سوف يكون بهذا الشكل .
-
17
ضعي البسكويت المفتت في صينية التشيز كيك ( سهلة الفتح ) واضغطى علي سطحه بحيث يكون متساوى .
-
21
لتحضير الحشوة : فى وعاء الخفق الكهربائى ضعي الجبن والسكر واخفقي حتى يتداخلوا مع بعضهم .
-
25
ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل اضافة .
-
29
أضيفي الكريمة الحامضية واخفقي مرة أخرى .
-
33
صبى هذا الخليط فوق طبقة البسكويت وساوى سطحه أيضا .
-
37
اخبزى التشيز كيك في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة ساعة و10 دقائق , ثم افتحى باب الفرن واتركى الصينية بالداخل حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة .
-
41
بعد ذلك اتركى التشيز كيك حتى يبرد تماما .
-
45
في هذا الوقت قومى بتحضير طبقة البلاك بيرى : في وعاء كبير ضعي البلاك بيرى والسكر والماء وارفعيهم علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية حتى تغلى تقريبا لمدة 4 : 5 دقائق ثم اتركيه حتى يبرد قليلا .
-
49
صبى طبقة البلاك بيرى فوق التشيز كيك واتركيها في الثلاجة لتبرد علي الاقل لمدة ساعتين والأفضل لعدة ساعات .
-
53
عند التقديم قطعيها بسكين طويل ومسنن الى 16 قطعة تقريبا ثم قدميها لضيوفك .