علي الطريقة الأصلية حضري تشيز كيك لذيذة وأخبرينا برأيك!

Ingredients

- مكونات الحشوة:

ملعقة صغيرة - من كلٍ من: ملح. وبشر قشر الليمون.

- للتزيين:

Preparation

  • 1

    فرك البسكويت المطحون مع الزبدة ثم فرده في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه قليلاً.

  • 2

    إدخال القالب لمدة 30 دقيقه إلى الثلاجة حتى يتماسك.

  • 3

    إخراج الحبيبات من عود الفانيلا.

  • 4

    خفق كلٍ من: البيض وبشر الليمون والملح معاً في الخفاقة ثم إضافة السكر وخلطهم جيداً وإضافة الجبنة الكريمية مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.

  • 5

    إضافة النشا والكريمة للخليط ومزجهم جيداً ثم لف قالب التشيز كيك من القاعدة والحواف بورق الألمنيوم لمنع تسرب الماء إليه.

  • 6

    وضع قالب التشيز كيك المغلف في صينية من الماء البارد ووضع الخليط في القالب وفرده بالتساوي ثم إدخاله الفرن على درجة حرارة 140 درجة لمدة ساعة وربع أو حتى ينضج.

  • 7

    إضافة مكعبات من الثلج إلى الماء في الصينية أكثر من مرّة وذلك حتى لا يغلي ثم إخراجه عند نضجه ووضعه جانباً حتى يبرد.

  • 8

    وضع القالب في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل تقديمه وتزيينه حسب الرغبة.

There you have it! Our guide on how to make cheesecake in the oven, the original way. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other baking guides for more tips and tricks.