تشيز كيك بالفراولة بدون جيلاتين ... بطريقة مضمونة وناجحة جداً، قدمي على سفرتك ، وصفات حلى التشيز كيك المميز والمحبب للجميع، جربيه بطعم الفراولة وبدون استخدام الجيلاتين تعلمي أيضاً:  تشيز كيك الزنجبيل والبرتقال

Ingredients

مقادير القاعدة

مقادير الكريمة

مقادير العصير

Preparation

  • 1

    ?اطحني البسكويت في المطحنة ثم يفرغ في إناء.

  • 2

    ?أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا والبيضة إلى البسكويت ثم يخلط المزيج.

  • 3

    اسكبي عجينة البسكويت في القالب الخاص وابسطيها بواسطة اليد.

  • 4

    ?أدخلي العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 5

    اخفقي القشطة جيداً وثم أضيفي إليها السكر والجبن الطري والفانيليا واستمري بالخفق إلى حين الحصول على مزيج متماسك.

  • 6

    اطحني حبات الفراولة جيداً ثم ضعيها على نار هادئة.

  • 7

    صفي الخليط جيداً ثم أضيفيه إلى خليط القشدة.

  • 8

    اسكبي خليط القشدة فوق عجينة البسكويت ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.

  • 9

    لإعداد عصير الفراولة: امزجي عصير الفراولة مع السكر ومن ثم ضعي المزيج على نار هادئة ومن ثم يسكب العصير فوق التشيز كيك عندما يتم إخراجه. 

  • 10

    ?أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة لليلة كاملة قبل تقديمه.