طريقة عمل تشيز فرايز مع صلصة الرانش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز فرايز مع صلصة الرانش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- بطاطس مقلية
- نقانق مقلي أو مشوي ( هوت دوج )
- خيار مخلل
- هالبينو مخلل ( فلفل هالبينو )
- جبن شيدر
- جبن موتزاريلا
- صلصة الرانش
- بصل أخضر
رشّة رقائق الفلفل الأحمر لصلصة الرانش :
- 0.5 كوب مايونيز
- 1 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب ساور كريم ( كريمة حامضة )
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 2 رشّة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 رشّة ملح
Preparation
-
1
اقلي البطاطس واتركيها لتبرد ( طريقة عمل البطاطس المقرمشة ) .
-
5
ضعي البطاطس المقلية في مقلاة الخبز أو صينية الخبز ثم افردي طبقة من مبشور جبن الشيدر وشرائح النقانق ومبشور جبن الموتزاريلا والخيار المخلل وشرائح الهالبينو .
-
9
ضعي المقلاة في الفرن لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .
-
13
لعمل صلصة الرانش : افرمي الثوم وافركيه قليلاً مع الملح، ثم ضعي خليط الثوم والملح وجميع المكونات في وعاء صغير وقلبي بشكل جيد .
-
17
ارفعي المقلاة عن النار ثم وزعي الصوص والبصل الأخضر المفروم ورقائق الفلفل الأحمر .
-
21
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .