طريقة عمل تشريب دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشريب دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء كبير سخنى معلقة كبيرة من الزيت ثم ضعى قطع الدجاج من ناحية الجلد حتى يتحول لونه الى البنى من الجانبين .

  • 5

    ثم أضيفي البصل والنومى والفلفل الاحمر والابيض والكركم والكارى والملح وقلبي حتى تفوح رائحتهما .

  • 9

    أضيفي القليل من الماء بحيث يغطى الدجاج واتركى الوعاء على درجة حرارة عالية حتى يغلى .

  • 13

    بعد أن يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة ونصف .

  • 17

    ضعى الخبز فى طبق التقديم ثم اسكبى عليه عدة معالق من مرق الدجاج وانتظرى 5 : 7 دقائق حتى يتشرب الخبز المرق ثم رصى قطع الدجاج فوق الخبز .

  • 21

    قدمى تشريب الدجاج على الطريقة العراقية مع ما تبقى من المرق وبجانب الارز الابيض .