طريقة عمل طريقه عمل المخ المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقه عمل المخ المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتم تنظيف المخ جيدا .

  • 2

    ثم يوضع فى مصفاة و اسفلها صنية بها ماء و بهارات .

  • 3

    و يضاف الملح الي المخ والفلفل وكمون .

  • 4

    و يغطى المخ حتى ينضج لمده 30 دقيقه على نار متوسطة الحراره .

  • 5

    ثم يرفع المخ من المصفاة و يقطع الي شرائح سمكها واحد سم .

  • 6

    و يوضع فى البيض ثم البقسماط .

  • 7

    ثم يقلى المخ فى الزيت حتى يميل لونه الي اللون الذهبى .

  • 8

    و يقدم المخ المقلي بالبيض و البقسماط مع البطاطس المحمره .

This is how you make fried brain. First, you need to get a brain. You can get one from a cow, pig, or human. Second, you need to fry the brain. You can do this in a pan with some oil. Third, you need to eat the fried brain. You can do this with some salt and pepper.