تحضير المربي في المنزل يمكننا بأي نوع مربى بدقائق بالميكروويف من أجل أطباق التحلية والحلويات والكوكيز، وهي طريقة سهرة وتختصر الوقت، وإن مدة إعداد المربى من الفواكه المتنوعة في وقت لا يتجاوز 15 دقيقة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحضر الفواكه ونزيل منها البذور ونقطها لقطع صغيرة، ثم ننقعها بعصير الليمون والسكر لمدة 30 دقيقة حتى يذوب السكر

  • 2

    ننقل الوعاء للميكروويف، ونسخن بشكل غير مغطى على حرارة عالية مدة 5 دقائق، ثم نحرك قليلاً ثم نعيد الوعاء للميكروويف، ونسخن 5 دقائق أخرى

  • 3

    نحرك مرة أخرى ونضغط الفواكه على محيط الوعاء حتى تغدو هريساً ناعماً قليلاً، ثم نسخن مرة أخرى من 3-2 دقيقة مع التحريك المتقطع حتى يغدو المزيج لزجاً، ونتجنب إفراط الطهي لتجنب تبلور وتصلب الخليط

  • 4

    تبريد وتخزين المربى: ننقل المربى لوعاء تخزين مناسب، ونتركه ليبرد بالغرفة، ونستطيع تخزينه بالثلاجة لعدة أسابيع تصل لحوالي 3 أشهر

That’s it! You’ve now learned how to make jam at home. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!