تحضير المربي في المنزل يمكننا بأي نوع مربى بدقائق بالميكروويف من أجل أطباق التحلية والحلويات والكوكيز، وهي طريقة سهرة وتختصر الوقت، وإن مدة إعداد المربى من الفواكه المتنوعة في وقت لا يتجاوز 15 دقيقة .
المقادير
- 0.25 كوب سكر
- 2 كوب فواكه من أي نوع
- 1 ملعقة طعام عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
نحضر الفواكه ونزيل منها البذور ونقطها لقطع صغيرة، ثم ننقعها بعصير الليمون والسكر لمدة 30 دقيقة حتى يذوب السكر
-
2
ننقل الوعاء للميكروويف، ونسخن بشكل غير مغطى على حرارة عالية مدة 5 دقائق، ثم نحرك قليلاً ثم نعيد الوعاء للميكروويف، ونسخن 5 دقائق أخرى
-
3
نحرك مرة أخرى ونضغط الفواكه على محيط الوعاء حتى تغدو هريساً ناعماً قليلاً، ثم نسخن مرة أخرى من 3-2 دقيقة مع التحريك المتقطع حتى يغدو المزيج لزجاً، ونتجنب إفراط الطهي لتجنب تبلور وتصلب الخليط
-
4
تبريد وتخزين المربى: ننقل المربى لوعاء تخزين مناسب، ونتركه ليبرد بالغرفة، ونستطيع تخزينه بالثلاجة لعدة أسابيع تصل لحوالي 3 أشهر
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع المربى في المنزل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
