طريقة عمل آيس كريم الفراولة والمانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفراولة والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب حليب سائل
- 1.5 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة سحلب بودرة سادة
- 2 كيس دريم ويب
- 1 كوب فراولة مخفوقة
- 1 كوب مانجو مخفوقة
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- بندق للتزيين (حسب الذوق)
Preparation
-
1
?في قدر على النار يوضع 2 كوب حليب ثم يضاف اليهم السكر ويحرطوا على نار هادئة.
-
2
?في الخلاط الكهربائي يوضع 2 كوب من الحليب مع بودرة السحلب ويخلطوا جيداً ثم يضافوا الى الحليب والسكر في القدر.
-
3
يترك مزيج الحليب مع السكر والسحلب إلى أن يبرد تماماً ثم يخفق الدريم ويب مع الكمية المتبقية من الحليب.
-
4
يقسم خليط الحليب والسحلب إلى قسمين متساويين ثم توضع في الخلاط الكهربائي ويصاف إليه نصف كمية الدريم ويب المخفوق والفراولة ويخفقوا جيداً.
-
5
يسكب المزيج في علبة محكمة الإغلاق وتوضع في الثلاجة.
-
6
تخلط الكمية المتبقة من الحليب و السحلب والدريم ويب مع المانجو والفانيليا ويخفقوا جيداً ثم يسكب المزيج في علبة ثانية وتوضع في الثلاجة.
-
7
بعد ساعة من وضع العلب في الثلاجة تفتح كل علبة ويحرك المزيج بواسطة الشوكة ثم يتعاد العلب إلى الثلاجة وتكرر العملية لثلاث أو أربع مرات ، يقدم مع إضافة القليل من البندق للتزيين ويقدم بارد.