طريقة عمل آيس كريم الفراولة والمانجو بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفراولة والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?في قدر على النار يوضع 2 كوب حليب ثم يضاف اليهم السكر ويحرطوا على نار هادئة.

  • 2

    ?في الخلاط الكهربائي يوضع 2 كوب من الحليب مع بودرة السحلب ويخلطوا جيداً ثم يضافوا الى الحليب والسكر في القدر.

  • 3

    يترك مزيج الحليب مع السكر والسحلب إلى أن يبرد تماماً ثم يخفق الدريم ويب مع الكمية المتبقية من الحليب.

  • 4

    يقسم خليط الحليب والسحلب إلى قسمين متساويين ثم توضع في الخلاط الكهربائي ويصاف إليه نصف كمية الدريم ويب المخفوق والفراولة ويخفقوا جيداً.

  • 5

    يسكب المزيج في علبة محكمة الإغلاق وتوضع في الثلاجة.

  • 6

    تخلط الكمية المتبقة من الحليب و السحلب والدريم ويب مع المانجو والفانيليا ويخفقوا جيداً ثم يسكب المزيج في علبة ثانية وتوضع في الثلاجة.

  • 7

    بعد ساعة من وضع العلب في الثلاجة تفتح كل علبة ويحرك المزيج بواسطة الشوكة ثم يتعاد العلب إلى الثلاجة وتكرر العملية لثلاث أو أربع مرات ، يقدم مع إضافة القليل من البندق للتزيين ويقدم بارد.