طريقة عمل آيس كريم بالقرفة

طريقة عمل آيس كريم بالقرفة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب سكر ابيض
• 2 كوب   كريمة
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)

Preparation

• 1

  في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و كوب واحد كريمة و قلبي حتى يصبح الخليط سميك القوام.

• 2

  ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي نصف خليط السكر و الكريمة على البيض.

• 3

  اخفقي البيض و الكيرمة بسرعة حتى لا يكون البيض فقاعات.

• 4

  ضعي خليط البيض و الكريمة في المقلاة ثم اضيفي الكمية المتبقية من الكريمة و قلبي جيدا.

• 5

  استمري في تقليب الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام.

• 6

  ارفعي الإناء من على النار ثم اضيفي الفانيليا و القرفة و قلبي و اتركيها جانبا لتبرد.

• 7

  صبي الخليط في وعاء محكم و ضعيه في الفريزر ليتجمد.

• 8

  ضعية في كاسات التقديم و قدمية.