تشيز كيك سهل بالشوكولاته ، طريقة سهلة ومضمونة لتحضير أطيب تشيز كيك لأطفالك وضيوفك فتتكون أول طبقة من الكاكاو والبسكويت وجوز الهند والجوز ثم طبقة من الجبنة الكريمية وبودرة الكاسترد وبعدها طبقة من الشوكولاته الشهية .
Ingredients
لتحضير طبقة البسكويت:
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 5 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1.5 كوب فتات بسكويت
- 0.5 كوب جوز (مفروم)
- 0.75 كوب شرائح جوز هند محلاة
لتحضير الحشوة:
- 4 قطعة جبنة كريمية
- 4 بيضات
- 1.5 كوب سكر
- 0.33 كوب كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 كأس ملعقة كبيرة بودرة الترد بنكهة الفانيليا
لتحضير طبقة الشوكولاته:
- 1 كوب قطع شوكولاته ة (حلو)
- 1 كوب كريمة مكثفة
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نخلط فتات البسكويت والجوز وجوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر في خلاط الطعام حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف الفانيليا والزبدة المذابة .
-
2
نضغط المزيج في قالب ارتفاع جوانبه 10 إنش ونخبزه لمدة 5 دقائق ثم نخرجه دون أن نطفئ الفرن ونضع فيه قدر قياسه 9 × 13 مليء بالماء .
-
3
نخلط بواسطة الخلاط الكهربائي الجبنة الكريمية حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضيف البيض بالتدريج، ثم نضيف الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا وبودرة الكاسترد ونخلط حتى يصبح المزيج سلساً .
-
4
نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في الفرن في الرف العلوي فوق القدر المملوء بالماء ونتركه لمدة ساعة . نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً ونتركه في الفرن لمدة 1-2 ساعة .
-
5
نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نغطيه بالنايلون ونضعه في التبريد لساعتين . وفي هذا الوقت نحضر طبقة الشوكولاته فنحمي الكريمة في المايكرويف لمدة 1 ½ دقيقة ثم نسكبها فوق قطع الشوكولاته ونتركها لمدة 30 ثانية ثم نحرك حتى يصبح المزيج سلساً ثم نتركه يبرد ونسكبه فوق التشيز كيك ونضع القالب في التبريد مجدداً إلى أن يصبح جاهزاً للتقديم .
And there you have it! A simple and delicious chocolate cheesecake that anyone can make. I hope you enjoy this recipe and please feel free to share it with your friends and family.