طريقة عمل تشيز كيك المالتيزرز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك المالتيزرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

لتحضير القاعدة :

لتحضير الطبقة الثانية :

للتزيين :

Preparation

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 130 درجة مئوية.

  • 2

    غلّفي قعر قالب تشيز كيك وأطرافه بورق الزبدة.

  • 3

    لتحضير القاعدة في الخلاط الكهربائي ضعي البسكويت مع شوكولاتة مالتيزرز.

  • 4

    إضربي المكونات للحصول على مزيج ناعم.

  • 5

    أضيفي الزيدة وإخلطي حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة متماسكة قد يتطلب الأمر إضافة المزيد من الزبدة.

  • 6

    رصّي عجينة البسكويت في قعر القالب.

  • 7

    لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي ضعي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى القشدة.

  • 8

    أضيفي خلاصة الفانيليا ونشاء الذرة.

  • 9

    إخلطي المكونات جيداً.

  • 10

    أضيفي البيض وإخلطي للحصول على مزيج ناعم.

  • 11

    ضعي شوكولاتة مالتيزرز وإخلطي بخفة بواسطة ملعقة خشبيّة.

  • 12

    إسكبي المزيج في القالب فوق طبقة البسكويت.

  • 13

    ضعي بضع قطرات من ملوّن الطعام الأحمر ثمّ بواسطة سكين إمرغي الملوّن على وجه المزيج بشكل عشوائيّ.

  • 14

    صفّي بضع كرات مالتيزرز على وجه الكيك بحسب الرغبة وإدخليها قليلاً وبرفق داخل المزيج.

  • 15

    إدخلي القالب إلى الفرن لمدّة ساعة حتى تنضج طبقة الكريمة.

  • 16

    إتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ إدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة .