تشيز كيك بالفواكه المشكلة ، طبق حلويات رائع المظهر، مغذي، غني ولذيذ، فطيرة لا تحتاج لفرن، تتكون من قشرة من البسكويت المفتت الناعم، وعلى وجهها تشكيلة من الفاكهة الصحية كالكيوي، البرتقال، والفراولة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في خلاط الطعام، اضربي البسكويت حتى يصبح فتاتاً ناعماً. أضيفي الزبدة المذابة واضربيهم ليختلطوا.

  • 2

    انقلي الخليط إلى طبق فطيرة 23 سم، واضغطيه بالتساوي في الأسفل ومرتفعاً على الحواف، وجمديه لمدة 20 دقيقة على الأقل.

  • 3

    باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي كريمة الجبنة والسكر في وعاء كبير على سرعة متوسطة - عالية حتى يصبح المزيج ناعماً لنحو دقيقتين. خففي السرعة إلى بطيئة وبالتدريج أضيفي الكريمة. زيدي السرعة إلى متوسطة - عالية واضربيهم حتى تتشكل قمم معتدلة، لنحو 3 دقائق، ثم اسكبي عصير الليمون واضربيهم حتى يتجانسوا. ثم مددي الخليط فوق القشرة المبردة.

  • 4

    جمدي الفطيرة حتى يستقر الخليط لـ 4 ساعات على الأقل وحتى 2 يوماً. غطيها بإحكام بكيس بلاستيكي بعد ساعة.

  • 5

    فقط قبل التقديم ضغي الفاكهة على الوجه.

That’s all for now! I hope you enjoyed this post on how to make a mixed fruit cheesecake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!